Viva, Данія!

Тільки ми написали, що у Франції законодавчо заборонили викидати відходи, як у столиці Данії Копенгагені відкрився для покупців перший у світі супермаркет харчових відходів Wefood. Мабуть, тема харчових відходів, новий тренд в Євросоюзі. Ну да, їм би наші проблеми. Власники супермаркету вважають, що за допомогою подібних магазинів можна знизити кількість харчових відходів в Данії. В даний час щорічно там викидають близько 700 тис. тонн їжі. Це щоб було зрозуміло 35 тис. хур! Повідомляється, що магазин пропонує покупцям продукцію на 30-50% дешевше, ніж у звичайних супермаркетах. Правительство Дании и в частности министр по продовольствию и окружающей среде ( есть же такое министерство) Ева Кьер Хансен поддержала идею создания подобного магазина. По ее мнению, такие супермаркеты является важным шагом в борьбе с пищевыми отходами. «Это смешно, что пища просто выбрасывается или идет в отходы. Это плохо для окружающей среды, и это деньги, которые потрачены ни на что», — заявила она. Принцесса Дании Мари также одобрила инициативу и приняла участие в открытии супермаркета. Данці давно борються за скорочення харчових відходів. Так, за останні п'ять років країні вдалося зменшити їх загальний обсяг на 25%. Ми теж все це дуже і дуже підтримуємо ― їжу можна викидати. Це вже закладено в генах напевно кожного пострадянського "Homo Sapiens". Але ми можемо пишатися, що випередили всіх у цій темі! Адже практично кожен департамент кулінарії в українському супермаркеті – це окремий відділ харчових відходів.....